Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die fertigen Schnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Schnitzel auch mit einer Scheibe Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt wunderbar zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schnitzels unterstreicht und die Säure des Weines die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.