Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Schritt
Die Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit den Oliven und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
3. Schritt
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Den Feta in die Pfanne geben und alles zusammen bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
5. Schritt
Das Gericht servieren und genießen!
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Schnitzel auch mit Parmesan oder Panko-Paniermehl panieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die mediterranen Aromen des Gerichts hervor und unterstreicht die frischen Zutaten.