Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
Die Tomaten, Jalapenos und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Tomaten, Jalapenos und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Taco-Gewürzmischung hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Füllung auf die Schnitzel verteilen und den Käse darüber streuen.
6. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Schritt
Das Mexican-Schnitzel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel bei mittlerer Hitze goldbraun gebraten werden, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Füllung auch mit einer kleinen Schärfe aufpeppen, indem man ein paar Chiliflocken hinzufügt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der süßliche Geschmack des Weines komplettiert die leichte Schärfe des Mexican-Schnitzels.