Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel waschen und trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in Eier tauchen und zuletzt in Semmelbröseln wälzen.
4. Schritt
Die Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Paprika- und Tomatenwürfel in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
7. Schritt
Den Käse über die Schnitzel streuen und alles noch einmal kurz erhitzen.
8. Schritt
Schnitzel Mexico servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Braten der Schnitzel darauf, dass die Semmelbrösel nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Schnitzel auch mit einer Mischung aus Chili und Paprika würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die scharfen und würzigen Aromen des Schnitzels unterstreicht.