Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldbraun braten.
5. Schritt
Sambal Oelek über die Schnitzel geben und nochmals kurz anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne heiß genug ist, damit die Schnitzel schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note kann man statt Sambal Oelek auch Chilisauce verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Weißwein passt hervorragend zu Schnitzel Sambal, da es die scharfen Aromen des Sambal Oeleks abmildert und die Fettigkeit des Schnitzels ausgleicht.