Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite braten.
5. Schritt
Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Paprikaschote, Tomate und Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
6. Schritt
Die Zutaten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
7. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Die Sauce über die Schnitzel geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch mit Käse überbacken. Dazu einfach ein paar Scheiben Käse auf die Schnitzel legen und im Ofen bei 180°C ca. 5 Minuten überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fleisches und der Gewürze und bringt eine angenehme Säure ins Spiel.