Anleitung:
1. Schritt
Das Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Das Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und das Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Schritt
Die Sahne in die Pfanne geben und das Schnitzel darin ca. 10 Minuten schmoren lassen.
6. Schritt
Das Schnitzel alla Panna servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Schnitzel beim Braten nicht zu dunkel wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante kann man das Schnitzel alla Panna mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Schnitzel alla Panna. Er unterstreicht den Geschmack des Gerichts und harmoniert mit dem cremigen Geschmack der Sauce.