Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
3. Schritt
Die Champignons putzen und ebenfalls in feine Ringe schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Schritt
Die Zwiebeln und Champignons in der Pfanne hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Das Schnitzel mit Champignons und Zwiebeln servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Schnitzel auch in einer Käse-Paprika-Mischung wenden und anschließend braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der frische und leichte Geschmack des Weins harmoniert wunderbar mit dem saftigen Schnitzel und den aromatischen Champignons und Zwiebeln.