Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Paprikaschoten, das Paprikapulver, das Tomatenmark, Salz und Pfeffer zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Sauce können Sie auch noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Schärfe der Paprikasauce ausgleicht und die Aromen des Fleisches unterstreicht.