Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in jeweils einer Schüssel vermengen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Eier und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Den Salat nach Belieben zubereiten.
7. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und mit dem Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Braten der Schnitzel darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, da es sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man die Schnitzel vor dem Braten noch in einer Mischung aus Paniermehl und geriebenem Käse wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Schnitzels unterstreicht.