Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Danach das Rinderhackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
4. Schritt
Nun das Tomatenmark, die Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Soße bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Schnitzel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
7. Schritt
Anschließend die Schnitzel auf einen Teller geben und die Bolognese-Soße darüber geben.
8. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Soße nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu dickflüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese-Soße mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Oregano verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Fleisches und der Tomatensoße unterstreicht.