Anleitung:
1. Schritt
Das Schweinefilet waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Schritt
Die Metaxasauce und den Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Fleisch weitere 10 Minuten braten, bis es gar ist.
6. Schritt
Das Fleisch mit der Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange brät, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Sauce kannst du noch etwas Honig hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Sauvignon Blanc, passt perfekt zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Metaxasauce und bringt eine angenehme Frische.