Anleitung:
1. Schritt
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Pilze und Bambussprossen hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
4. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Schweinefleisch gut durchgebraten ist, bevor Sie die Pilze und Bambussprossen hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Schweinefleisch auch vor dem Anbraten marinieren. Dazu einfach eine Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer anrühren und das Fleisch darin einige Stunden ziehen lassen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht und unterstreicht die Aromen der Pilze und Bambussprossen.