Anleitung:
1. Schritt
Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
2. Schritt
Den Schweinelachs mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermischen.
4. Schritt
Den Lachs in die Schüssel geben und darin wenden, bis er vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
5. Schritt
Den Lachs auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, bis er durchgegart ist.
6. Schritt
Den Lachs vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten grillen.
7. Schritt
Den Lachs vom Grill nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Lachs nicht zu lange gegrillt wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Lachs mit einer Mischung aus frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano würzen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Es ist eine klassische Kombination, die durch die herzhaften Aromen des Schweinelachs noch verstärkt wird.