Anleitung:
1. Schritt
Die Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Die Ananas und die Paprika in kleine Stücke schneiden.
7. Schritt
Die Ananas- und Paprikastücke in die Pfanne geben und alles zusammen kurz anbraten.
8. Schritt
Die Schnitzel mit Ananas und Paprika servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Schnitzel vor dem Braten noch mit einer Prise Paprika würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die fruchtigen Aromen des Ananas und der Paprika hervorhebt und die würzige Note der Schnitzel unterstreicht.