Schweinesteak mit Pfifferlingen

Schweinesteak mit Pfifferlingen

Dieses Gericht ist ein leckeres und einfaches Hauptgericht. Es besteht aus einem saftigen Schweinesteak und Pfifferlingen. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist und das ganze Jahr über genossen werden kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Pfifferlinge putzen und in einer Pfanne in etwas Butter anbraten.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und zu den Pfifferlingen geben.
3. Schritt
Die Schweinesteaks salzen und pfeffern und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
4. Schritt
Die Pfifferlinge und den Knoblauch auf die Steaks geben und alles zusammen noch einmal kurz anbraten.
5. Schritt
Das Gericht servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Steaks nicht zu lange gebraten werden, damit sie saftig bleiben.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können die Steaks auch zusammen mit den Pfifferlingen in Alufolie gewickelt und im Ofen gegart werden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Steaks und der Pfifferlinge unterstreicht.


Zutaten

  • 2 Stück Schweinesteak
  • 200g Pfifferlinge
  • 1 EL Butter
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Schweinesteak

Pfifferlinge

Fleischgericht

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