Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Seele in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Seele hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gar ist.
5. Schritt
Das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Sucukwürfel hinzufügen und alles unter Rühren weitere 5 Minuten braten.
7. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Seele gut durchgebraten ist, damit sie schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man noch eine Prise Chilipulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Sucuks unterstreicht.