Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln wenden.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne mitbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomatenketchup und Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Sauce über die Schnitzel geben und alles noch einmal kurz erhitzen.
6. Schritt
Das Special Schnitzel ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Special Schnitzel kann man die Sauce mit einem Schuss Sahne verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und sich gut mit der Sauce verbindet.