Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Den Sucuk hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Kartoffeln hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein geschnitten werden, da sie sonst zu schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man noch ein paar Oliven und ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack des Sucuk wird durch den leicht fruchtigen und würzigen Rotwein hervorragend ergänzt.