Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Den Sucuk und das Sis hinzufügen und weiter anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zucker und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Das Sucuk Sis ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Sucuk Sis auch auf einer Grillpfanne zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Sucuks hervorhebt und die Süße des Zuckers ausgleicht.