Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Sucuk in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Zwiebelwürfel und die Tomatenwürfel zur Sucuk in die Pfanne geben und alles zusammen weiterbraten.
5. Schritt
Den Salat waschen und in Streifen schneiden.
6. Schritt
Die Dürüm aufschneiden und den Käse darauf verteilen.
7. Schritt
Die Sucuk-Füllung auf die Dürüm geben und die Salatstreifen darauf verteilen.
8. Schritt
Die Dürüm zusammenklappen und mit Olivenöl bestreichen.
9. Schritt
Die Dürüm in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sucuk-Füllung nicht zu lange in der Pfanne anbrät, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Dürüm auch im Ofen überbacken und mit Käse und Tomaten belegen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die scharfen Aromen des Sucuk und die frischen Zutaten des Dürüm hervorragend ergänzt.