Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika darin anbraten.
6. Schritt
Die Kartoffeln und die Tomaten hinzufügen und alles für 5 Minuten braten.
7. Schritt
Die Sucukwürste hinzufügen und alles für weitere 10 Minuten braten.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich gekocht werden, damit sie nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sucukwürste auch im Ofen backen, statt sie in der Pfanne zu braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Sucuks hervorhebt und das Geschmackserlebnis abrundet.