Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen, das Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Schritt
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten schieben.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen darin bei mittlerer Hitze anbraten.
6. Schritt
Die Bällchen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bällchen beim Anbraten nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können die Bällchen vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Oregano eingelegt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen des Taplama Sucuk.