Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei separaten Schüsseln vermischen.
3. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in Mehl wenden und anschließend in Ei und Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Schritt
Das Texas Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vollständig mit Mehl, Ei und Semmelbröseln bedeckt sind, damit sie beim Braten schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man das Hähnchenbrustfilet vor dem Panieren auch noch mit Paprika und Knoblauchpulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Schnitzels unterstreicht.