Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei unterschiedliche Schüsseln geben.
3. Schritt
Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Die Schnitzel in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Tomatenmark und Käse auf den Schnitzeln verteilen.
7. Schritt
Die Pfanne mit Deckel abdecken und die Schnitzel bei mittlerer Hitze überbacken.
8. Schritt
Die Toscana Schnitzel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun gebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch mit Baconstreifen belegen und überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weines die Fettigkeit des Fleisches ausgleicht.