Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Die Soße mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
7. Schritt
Den Seitan in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Den veganen Seitan Döner auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Seitans darauf, dass er nicht zu trocken ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders herzhafte Note kannst du noch etwas Sojasauce hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die herzhafte Note des Seitans unterstreicht.