Vegetarischer Drehspieß

Vegetarischer Drehspieß

Der vegetarische Drehspieß ist ein einfaches und leckeres Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten besteht. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischgerichten, die eine köstliche Kombination aus verschiedenen Aromen bietet. Dieses Gericht ist eine gute Wahl für ein Mittag- oder Abendessen und kann auch als Beilage zu einem größeren Mahl serviert werden.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Champignons putzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
6. Schritt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
7. Schritt
Die Zutaten auf einen Spieß stecken und auf ein Backblech legen.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig geschnitten sind, damit sie gleichmäßig garen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man die Zutaten auch in einer Pfanne anbraten und dann auf einen Spieß stecken.

Getränkeempfehlung

Ein kühles Bier passt hervorragend zu dem vegetarischen Drehspieß. Das Bier verleiht dem Gericht eine leichte Bittere und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Zutaten

  • 1 Aubergine
  • 2 Paprika
  • 2 Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

vegetarisch

Drehspieß

Gemüse

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