Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Tomaten hinzufügen.
5. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Rindersteaks in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
7. Schritt
Das Zigeunersteak wenden und weitere 5 Minuten braten.
8. Schritt
Das Zigeunersteak ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rindersteaks nicht zu lange gebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Zigeunersteak auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Thymian würzen.
Getränkeempfehlung
Ein fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu dem Zigeunersteak. Der Geschmack des Steaks wird durch den Wein nochmal unterstrichen und die fruchtige Note des Weins ergänzt das Gericht perfekt.