Anleitung:
1. Schritt
Das Schweinefleisch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Schweinefleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Öl hinzufügen.
4. Schritt
Die Schweinefleischscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Die Schweinefleischscheiben wenden und weitere 5 Minuten braten.
6. Schritt
Die gebratenen Schweinefleischscheiben auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man das Fleisch vor dem Braten in einer Marinade einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die schmackhaften Aromen des Fleisches unterstreicht.