Anleitung:
1. Schritt
Das Straußenhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Semmelbröseln und dem Ei gut vermengen.
2. Schritt
Aus der Fleischmasse vier gleich große Burgerpatties formen.
3. Schritt
Die Burgerpatties von beiden Seiten anbraten, bis sie durch sind.
4. Schritt
Die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht anrösten.
5. Schritt
Die Preiselbeerkonfitüre mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
6. Schritt
Die unteren Hälften der Burgerbrötchen mit den Salatblättern belegen.
7. Schritt
Danach eine Scheibe Tomate und zwei Gurkenscheiben darauflegen.
8. Schritt
Die gebratenen Burgerpatties auf das Gemüse setzen.
9. Schritt
Zum Abschluss die gesüßte Preiselbeerkonfitüre gleichmäßig auf den Burgerpatties verteilen und die Burgerbrötchen mit den oberen Hälften zuklappen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Straußenhackfleisch frisch und von guter Qualität ist, damit dein Burger besonders saftig und lecker wird.
Unser Geheimtipp
Für einen besonderen Crunch, füge noch knusprig gebratene Zwiebelringe hinzu. Die süß-herzhafte Kombination wird dich begeistern.
Getränkeempfehlung
Ein kräftiges, dunkles Bier passt hervorragend zu diesem Gericht. Die malzige Süße und der kräftige Geschmack des Bieres ergänzen sich perfekt mit dem herzhaften Aroma des Straußenburgers und der Süße der Preiselbeeren.