Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Anschließend die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Dann das Rindfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Danach die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Anschließend das Mehl hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Dann die Brühe hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
8. Schritt
Dann das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Zum Schluss das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Rindfleisch auch mit Schinken und Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rindfleischs und der Champignons hervorhebt.