Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Eier, Semmelbrösel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Bällchen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
5. Schritt
Die Soutzukakia mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hackfleischbällchen nicht zu klein sind, damit sie beim Braten nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Soutzukakia mit einer Tomatensauce serviert werden.
Getränkeempfehlung
Griechischer Rotwein, da er gut zu den mediterranen Aromen der Soutzukakia passt.