Anleitung:
1. Schritt
Zucchini, Paprika und Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden
2. Schritt
Speck in einer heißen Pfanne anbraten, bis er knusprig ist
3. Schritt
Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten
4. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen
5. Schritt
Die verquirlten Eier über das Gemüse gießen und auf geringer Hitze garen lassen, bis sie fest sind
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist, so dass es gleichzeitig gart und das Omelett nicht zu nass wird.
Unser Geheimtipp
Für einen extra Frischekick können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft. Die Süße und Säure des Saftes bildet einen ausgeglichenen Kontrast zu der herzhaften Note des Omelettes und sorgt für eine Erfrischung am Morgen.