Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Paprika in kleine Streifen schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Alles kurz anbraten.
3. Schritt
Die Sucuk-Scheiben in kleine Würfel schneiden und zu den Zutaten in der Pfanne geben. Alles kurz anbraten.
4. Schritt
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Eiermischung zu den Zutaten in der Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Omelett bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Dann wenden und nochmal 5 Minuten braten.
7. Schritt
Das Omelett mit Sucuk ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß wird, da das Omelett sonst anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Omelett mit ein paar geriebenen Käse bestreuen und nochmal kurz überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft passt hervorragend zu dem Omelett mit Sucuk. Der süße und saure Geschmack des Orangensaftes ergänzt das Gericht perfekt.