Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Eier in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Zwiebeln, Paprika und Tomaten in die Eier geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Butter hinzufügen.
6. Schritt
Die Eiermischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren braten.
7. Schritt
Das Rührei Frühstück ist fertig, wenn es goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Eiermischung nicht zu lange in der Pfanne bleibt, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Rührei Frühstücks kann man auch einige Kräuter hinzufügen, z.B. Petersilie oder Schnittlauch.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft passt hervorragend zu Rührei Frühstück. Der süße Geschmack des Saftes harmoniert perfekt mit dem leicht salzigen Geschmack des Rühreis.