Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Sucuk-Scheiben in kleine Stücke.
2. Schritt
Schlage die Eier in einer Schüssel und füge Salz und Pfeffer hinzu.
3. Schritt
Erhitze die Butter in einer Pfanne und füge die Sucuk-Stücke hinzu.
4. Schritt
Brate die Sucuk-Stücke für ein paar Minuten an.
5. Schritt
Füge die Eier in die Pfanne hinzu und rühre alles gut um.
6. Schritt
Brat das Rührei für ein paar Minuten an, bis es fertig ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sucuk-Stücke nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Rühreis kannst du auch ein paar gehackte Tomaten und/oder Paprika hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Rührei Sucuk. Der Wein bringt die würzigen Aromen des Sucuks hervor und unterstreicht den Geschmack des Gerichts.