Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Das Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
3. Schritt
Den Teig in eine Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 8 gleich große Teigstücke schneiden.
5. Schritt
Die Gyros in kleine Stücke schneiden.
6. Schritt
Die Gyrosstücke auf die Teigstücke verteilen und die Teigstücke zu einer Teigtasche formen.
7. Schritt
Die Teigtaschen in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Ausbacken zerfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Teigtaschen auch mit Käse und Tomaten belegen und in der Pfanne ausbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Gyros Teigtasche, da er die Aromen des Gyros und des Teiges hervorragend ergänzt.