Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Salz, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Milch und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
4. Schritt
Die Füllung in die Mitte der Quadrate geben und die Ränder zusammendrücken.
5. Schritt
Die Teigtaschen in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Teigtaschen auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu flüssig ist, da sie sonst auslaufen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Teigtaschen auch im Ofen backen. Dafür die Teigtaschen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Teigtasche. Er unterstreicht den Geschmack der Zutaten und rundet das Gericht ab.