Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Falloumi in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Schritt
Das Fladenbrot auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
5. Schritt
Die Falloumi-Scheiben auf dem Fladenbrot verteilen und mit den Gewürzen und Kräutern bestreuen.
6. Schritt
Die Knoblauchzehen darüber verteilen und das Fladenbrot im Ofen ca. 15 Minuten backen.
7. Schritt
Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Falloumi nicht zu lange im Ofen ist, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie das Fladenbrot auch mit Tomaten, Paprika oder Zwiebeln belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Falloumi und hebt die Aromen des Fladenbrots hervor.