Anleitung:
1. Schritt
Mische Panko, Gemüse und Käse in einer Schüssel.
2. Schritt
Schlage die Eier in einer separaten Schüssel und füge Mehl, Salz und Pfeffer hinzu.
3. Schritt
Tauche jedes Stück Gemüse und Käse in die Eiermischung und dann in die Panko-Mischung.
4. Schritt
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
5. Schritt
Braten Sie die Panko-Gemüse-Käse-Mischung in der Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig ist.
6. Schritt
Serviere das Gericht warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl in der Pfanne nicht zu heiß wird, da sonst das Panko zu dunkel wird und verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Panko-Mischung mit einer Prise Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pankos und der Füllung hervorhebt.