Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
3. Schritt
Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Hähnchenstücke, das Gemüse und den Feta-Käse hineingeben.
5. Schritt
Die Auflaufform für 30 Minuten im Ofen backen.
6. Schritt
Kotopoulo Fournou servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke vollständig mit Olivenöl bedeckt sind, damit sie schön saftig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gebackenen hervorhebt und das Geschmackserlebnis abrundet.