Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
3. Schritt
Semmelbrösel in einer anderen Schüssel vermischen.
4. Schritt
Hähnchenstücke zuerst in der Eimischung wenden, dann in den Semmelbröseln wenden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Schritt
Olivenöl über das Hähnchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis es knusprig und goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke vollständig in der Eimischung und den Semmelbröseln bedeckt sind, damit sie knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Hähnchenstücke zuerst in Mehl wenden, bevor man sie in der Eimischung und den Semmelbröseln wendet.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Hähnchens hervorhebt.