Anleitung:
1. Schritt
Die Geflügelbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Geflügelbrustfilets darin anbraten.
4. Schritt
Die gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Geflügelbrustfilets mit dem Gemüse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Geflügelbrustfilets nicht zu lange gebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Geflügelbrustfilets vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Gewürze und des Geflügels hervorhebt.