Anleitung:
1. Schritt
Die Ente gründlich waschen und trocknen. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
2. Schritt
Die Ente in einen großen Topf geben und die Gemüsebrühe hinzufügen. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
3. Schritt
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in den Topf geben und alles weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Schritt
Die Sojasauce, Sesamöl und Sesamsamen hinzufügen und alles weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Schritt
Das Gericht ist fertig, wenn die Ente gar ist und das Gemüse weich ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ente vollständig gar ist, bevor du das Gericht servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Ente vor dem Kochen mit einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl und Ingwer marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Ente und des Gemüses unterstreicht.