Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 200°C vor.
2. Schritt
Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Die Äpfel und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Ente innen mit den Äpfeln, Birnen und Zwiebeln füllen.
6. Schritt
Die Ente in eine ofenfeste Form legen und die Butter darauf verteilen.
7. Schritt
Den Rosmarin über die Ente streuen.
8. Schritt
Die Ente im Ofen ca. 90 Minuten backen.
9. Schritt
Die Ente aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Ente vollständig gegart ist, bevor du sie servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Ente auch mit einer Mischung aus Honig und Senf bestreichen, bevor du sie in den Ofen gibst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße des Obstes und die Würze der Ente hervorhebt.