Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Ei in einer Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Mehl, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer zweiten Schüssel mischen.
4. Schritt
Die Hähnchenstücke zuerst in der Eimischung, dann in der Mehlmischung wenden.
5. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Die Mini Mana Rolls Chicken sind fertig und können serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke nicht zu klein sind, damit sie beim Braten nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Hähnchenstücke noch einmal in der Mehlmischung wenden, bevor man sie in die Pfanne gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Geflügels und der Gewürze, ohne die anderen Aromen zu überdecken.