Spicy Duck

Spicy Duck

Dieses scharfe Entengericht ist eine einfache und leckere Möglichkeit, um ein Geflügelgericht zuzubereiten. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie ist. Die Schärfe der Ente wird durch eine Mischung aus Gewürzen hervorgerufen, die eine leckere Note hinzufügt.

Zeitaufwand
50 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Entenbrust unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Alle Gewürze in einer Schüssel mischen.
4. Schritt
Entenbrust mit Olivenöl und Gewürzmischung einreiben.
5. Schritt
Entenbrust in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Entenbrust auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Entenbrust auf jeder Seite gleichmäßig gegart wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Note können Sie noch mehr Chiliflocken hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Schärfe des Entenbratens gut ausbalanciert.

Zutaten

  • 2 Stück Entenbrust
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Teelöffel Chiliflocken
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Tags

Ente

Schärfe

Geflügel

Rotwein

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