Anleitung:
1. Schritt
Den Hendl waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Das Hendl mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
5. Schritt
Paprika und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Barbecue-Sauce hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Hendl bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten braten.
8. Schritt
Das Barbecuehendl servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hendl schön saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Barbecuehendl kann man die Barbecue-Sauce selbst machen. Dazu braucht man Tomatenmark, Worcestersauce, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die Aromen des Barbecuehendls hervor und unterstreicht die Würze des Geflügels.