Ente mit Bambus, Champignons und Mandeln

Ente mit Bambus, Champignons und Mandeln

Dieses Gericht ist ein leckeres und einfaches Geflügelgericht. Es besteht aus Ente, Bambus, Champignons und Mandeln. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist.

Zeitaufwand
90 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Ente in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Bambus, Champignons und Mandeln in einer Schüssel mischen.
3. Schritt
Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
5. Schritt
Ente, Bambus, Champignons und Mandeln in einer Pfanne anbraten.
6. Schritt
Knoblauch und die Sojasauce-Mischung hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten, bis die Ente durch ist.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Ente vollständig durchgegart ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders köstliche Note kannst du zusätzlich ein paar Tropfen Sesamöl hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Riesling ist eine gute Wahl, da er die Süße der Mandeln und die Würze der Ente hervorhebt.

Zutaten

  • 1 Ente
  • 1 Packung Bambus
  • 200 g Champignons
  • 50 g Mandeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Ente

Bambus

Champignons

Mandeln

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