Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Das Hendl waschen und trocken tupfen.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
4. Schritt
Das Hendl innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Knoblauchscheiben in das Hendl füllen.
6. Schritt
Das Hendl mit Olivenöl beträufeln und den Rosmarin darüber streuen.
7. Schritt
Das Hendl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hendl vollständig gegart ist, bevor Sie es servieren.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Hendl auch mit einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Thymian marinieren und anschließend im Ofen garen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Knoblauchs und des Geflügels und rundet das Geschmackserlebnis ab.